豆角的家常做法大全(长豆角比较好吃的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗、家常炖豆角的做法
• 〖贰〗 、家常烧豆角的做法
• 〖叁〗
  、无敌下饭的家常菜茄子烧豆角
• 〖肆〗、大学食堂好吃到舔盘的家常菜做法

家常炖豆角的做法

〖壹〗 、豆角
、土豆步骤：土豆削皮 ，洗净切块备用
，豆角手撕去头尾，洗净备用。起锅热油爆香蒜 ，加入土豆翻炒两下
，加入豆角翻炒两下，加入一碗水 ，加一勺十三香
，加入一勺盐，翻炒两下 ，炖10分钟 。 炖好，撒上葱末
，翻炒两下起锅装盘，开吃咯
。

〖贰〗、土豆排骨炖豆角 用料： 排骨适量 ，老抽半勺
，白糖半勺，姜3片 ，葱适量
，盐适量，料酒2勺 ，土豆1个
，生抽2勺，蒜2瓣 ，香其酱1勺
，油适量。 做法： 1）葱切段，姜切片 ，大蒜拍散 。排骨冷水下锅，锅中放葱姜料酒
，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用
。

〖叁〗 、炖好的牛肉适量
、长豆角1把、姜片和葱花 、盐3g。 炖牛肉材料：牛肉1斤半，花椒和八角 ，白芷
，料酒，老抽3勺 ，蚝油1勺
，老抽1勺，葱姜蒜 ，盐8g 。

〖肆〗、豆角土豆炖排骨成品展示 成品展示 成品展示 食材准备 食材图片 排骨500g
、豆角15个左右、土豆2个 、葱2小段
、姜半个切片、蒜5～6头 、干辣椒3个
、花椒4～5粒、八角1个 、香叶1片
、桂皮1片 调制料汁 两勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油一勺白糖一勺黄豆酱
，搅拌均匀
。

〖伍〗、家常炖豆角的做法如下：食材 豆角 2斤肉片 100g油 1勺盐 3g酱油 半勺花椒面 1g味精 1g方法/步骤 处理豆角 购买2斤豆角，掐去两端以去除丝。将豆角放入清水中浸泡10分钟 ，清洗3遍后捞出控干水分 。准备肉片 将肉切成条状备用。炒制肉片 炒锅中加入1勺油
，油热后放入肉片翻炒
。将肉片炒至透明状。

家常烧豆角的做法

〖壹〗 、做法：首先将豆角切小段，放入盐水里浸泡片刻 ，冲洗干净备用，小米椒切圈蒜末切碎
，准备一点肥猪肉备用 。 热油锅里下入肥猪肉，开中小火煸炒 ，不时用锅铲翻动
，把肥肉榨干油，倒入辣椒蒜末爆香
。

〖贰〗
、食材准备主料：土豆、豆角 、五花肉辅料：大蒜、生姜
、大葱、干辣椒（可选）调料：盐 、生抽
、老抽、料酒 、白糖
、鸡精、食用油制作步骤处理食材 土豆去皮切滚刀块 ，大小均匀后浸泡清水防氧化
，并洗去表面淀粉。

〖叁〗 、家常烧豆角的做法如下：食材准备鲜豆角：400克食用油：适量食盐：1勺辣椒：3个（干辣椒或鲜辣椒均可，根据口味调整）鸡精：1勺葱花：适量（可选 ，用于爆香）制作步骤处理豆角将豆角择去两头
，用清水冲洗干净，切成约5厘米长的段 。

〖肆〗
、烧豆角是一道简单又下饭的家常菜 ，做法如下：材料准备：豆角（长豆角或四季豆）500克 蒜瓣3-4个（切末）干辣椒2-3个（可选
，根据口味调整）生抽1勺 老抽半勺（调色用）盐适量 糖少许（提鲜）食用油适量 步骤：处理豆角：豆角洗净后掐去两头，掰成约5厘米长的段
。

〖伍〗、烧豆角的家常做法如下： 准备食材： 鲜豆角400克 盐适量 辣椒适量 鸡精适量 食用油适量 葱花适量 处理豆角： 将豆角择去两头 ，洗净后切成段。 将切好的豆角放入盆中，加入半盆自来水和两勺食盐
，浸泡15分钟左右，以去除豆角中的农药残留和杂质 。同时 ，将辣椒切成段备用
。

无敌下饭的家常菜茄子烧豆角

无敌下饭的家常菜茄子烧豆角 食材：茄子
，豆角，蒜瓣 ，干辣椒。调料：生抽
，老抽，蚝油 ，白糖
，盐，水淀粉 。步骤：将茄子豆角洗净 ，茄子切长条
，豆角切段
。5成油温炸豆角，炸至表面虎皮状捞出 ，7成油温炸茄子，炸至表面金黄捞出备用。锅里留少许油
，下蒜瓣干辣椒爆香，放入炸好的豆角茄子翻炒 。

香辣豆角茄子是一道香辣可口 、十分下饭的家常菜 ，制作方法如下：食材准备豆角 200 克茄子 200 克姜蒜 6 克小米辣 5 克盐 2 克鸡精 2 克蚝油 2 克生抽 5 克 制作步骤食材预处理：将茄子洗净后切成条状
，豆角洗净后切成段状。切好的茄子和豆角分别放置一旁备用
。

圆葱豆角烧茄子是一道微辣下饭的家常菜，具体做法如下：食材准备圆葱：20g茄子：100g豆角：100g盐：适量白糖：少许生抽：半勺尖椒：适量（切粒 ，用于提味）食用油：适量 方法步骤食材预处理 圆葱洗净后切块
，豆角洗净切段，尖椒洗净切粒备用。茄子洗净 ，去掉两头后切成滚刀块 。

茄子：切成长条或滚刀块
，撒少许盐腌10分钟（杀出水分防氧化，减少吸油） ，挤干水分后裹薄淀粉（炸时更脆）
。豆角：摘去老筋
，掰成5cm长段，洗净沥干。料汁：生抽+蚝油+老抽+糖+盐+鸡精+2勺清水调匀备用 。

大学食堂好吃到舔盘的家常菜做法

- 处理好的鱼肉放入碗里 ，加入料酒和姜丝，轻轻抓匀腌制10分钟去腥
。- 腌制好的鱼摆入盘里
，在鱼身上放上适量的辣椒圈做装饰，冷水下锅 ，大火蒸8分钟即可出锅。- 蒸好的鱼取出来
，夹掉姜丝和倒掉蒸鱼的水，再放上新的姜丝和葱丝 ，加2勺蒸鱼豉油
，再把油烧热浇在鱼身上即成 。

以下 5 道家常菜适合晚餐制作，好吃又下饭：黄芪水煮鱼特点：鱼肉鲜嫩 ，汤汁浓郁
，带有黄芪和枸杞的独特风味，营养丰富
。食材：草鱼700g ，豆芽50g
，生菜适量，黄芪20g ，枸杞10颗，细香葱1根
，姜1块，鸡蛋1个 ，淀粉3茶匙
，胡椒粉1茶匙，油盐适量 ，花椒适量
，鸡精适量，干辣椒6个。

以下是几道好吃到舔盘子的家常菜晚餐食谱： 松仁玉米 做法：将新鲜玉米粒
、胡萝卜丁、豌豆粒和松仁备用 。先煮豌豆粒七八分钟 ，再煮玉米粒两三分钟
，捞出备用
。锅中热油，炒香葱花后加入胡萝卜丁翻炒 ，再放入豌豆粒和玉米粒翻炒两分钟。最后加盐和蘑菇精调味
，放入松仁翻炒均匀即可 。

以下是几道好吃到舔盘子的家常菜晚餐食谱： 松仁玉米 材料：新鲜玉米 、胡萝卜、豌豆粒
、松仁、葱 、盐
、蘑菇精。 做法：将玉米粒、胡萝卜丁 、豌豆粒和松仁备好；煮熟豌豆粒和玉米粒；炒香葱花和胡萝卜丁，加入豌豆粒和玉米粒翻炒；调味后加入松仁翻炒均匀即可
。