雪媚娘的做法/甜品雪媚娘的做法

家庭自制雪媚娘的做法

〖壹〗、家庭自制雪媚娘的做法如下：准备面糊：将白糖倒入碗中，加入适量的热水 ，搅拌至完全溶解。加入牛奶
，继续搅拌 。按1：1的比例加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀
。蒸面糊：在锅中加入适量的清水 ，大火煮开。将搅拌好的面糊放入蒸锅中
，蒸约半个小时 。炒糯米粉：在蒸面糊的同时，将炒锅洗净烧热 ，倒入糯米粉
。

〖贰〗 、自制雪媚娘其实并不难
，只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧，就能做出软糯拉丝
、奶香浓郁的甜品。

〖叁〗、淡奶油加入细砂糖 ，用电动打蛋器打发至硬性发泡
，放入冰箱冷藏备用 。 水果切小块备用（如草莓 、芒果等）
。 包制雪媚娘： 将冷藏好的面团取出，分成约30克一个的小剂子。 在案板上撒一些熟糯米粉防粘 ，将小剂子擀成薄皮 。 取一个小碗或模具，将擀好的皮放入碗中
。

雪媚娘的做法

〖壹〗
、展开全部 需要的材料有糯米粉
，栗子粉，牛奶 ，白砂糖
，色拉油，淡奶油 ，水果
，手粉等。取糯米粉放在烤盘里，放入烤箱烘烤10分钟左右 ，糯米粉、粟粉混合过筛
，加入白糖 、纯牛奶
、色拉油，搅拌均匀 ，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟 。取出稍凉后
，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。包入馅料即可
。也可放入冰箱冷藏 ，口感更好。

〖贰〗、雪媚娘源自日本，原名为“大福
”
，制作方法如下：食材准备冰皮材料：糖粉50克 、糯米粉180克
、玉米淀粉30克、玉米油30克 、清水/牛奶160克（可加减±10克）、红曲粉1克（若用2克颜色会过深）
、糯米粉30克（炒熟做手粉） 。馅料材料：淡奶油300克、糖粉38克 、新鲜水果丁适量（桃子
、芒果、草莓均可）
。

〖叁〗 、处理水果：水果洗净切丁或块（如芒果切块
、草莓去蒂切半）。 包制雪媚娘分割面团：冷藏好的面团分成约30g/个的小剂子（约12个） 。案板撒熟糯米粉防粘，将小剂子擀成圆形薄皮（边缘略薄）
。组装：将面皮放入雪媚娘模具或小碗中。挤入一层奶油 ，放入水果丁
，再盖一层奶油 。

〖肆〗、雪媚娘的制作方法如下：食材准备水磨糯米粉 105g玉米淀粉 30g细砂糖 50g（用于糯米粉）牛奶 180g黄油 15g淡奶油 300g细砂糖 15g（用于淡奶油）奥利奥 10克（可根据个人口味增减）草莓 10克（可根据个人口味增减）制作步骤炒制手粉：先炒一些糯米粉作为手粉，防止后续操作时面团粘连
。

〖伍〗 、雪媚娘的制作方法如下：食材准备雪媚娘皮：糯米粉150克
、玉米淀粉45克、白砂糖100克 、纯牛奶270克
、黄油60克。内馅：淡奶油400克左右、白砂糖（加淡奶油）35克 、芒果、草莓
、火龙果等或奥利奥碎（根据个人口味选取）、糯米粉（炒熟 ，做熟粉用）60克 。

〖陆〗 、细砂糖20克
、奥利奥饼干碎适量、芒果适量
。雪媚娘的做法：一个碗里加入糯米粉 、玉米淀粉
，另一个碗里放入糖
、热水、牛奶。混合一起搅匀 。蒸熟。放不烫手后，加入黄油揉匀
。分成小份 ，擀成皮。包入淡奶油
，铺饼干碎或者水果肉 。收好口后表面沾一层熟糯米粉就做好了
。

雪媚娘的做法及所需的材料是什么?

需要的材料有糯米粉，栗子粉 ，牛奶
，白砂糖，色拉油 ，淡奶油，水果
，手粉等。取糯米粉放在烤盘里，放入烤箱烘烤10分钟左右 ，糯米粉 、粟粉混合过筛
，加入白糖
、纯牛奶、色拉油，搅拌均匀 ，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟 。取出稍凉后
，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟
。包入馅料即可。也可放入冰箱冷藏 ，口感更好 。

雪媚娘的做法及所需材料如下：所需材料： 雪媚娘粉或 90ml牛奶 淡奶油 水果 5克油 糕粉 做法： 混合材料：如果是使用雪媚娘粉
，直接与水混合；如果是使用糯米粉 、玉米淀粉和白糖，则将它们混合均匀后加入牛奶搅拌 ，静置10分钟
。 蒸制：将混合好的粉浆筛过后
，上锅蒸1015分钟至熟透。

雪媚娘的做法如下：材料准备 糯米粉48克玉米淀粉15克白砂糖20克牛奶85克黄油10克抹茶粉5克熟糯米粉20克淡奶油300克砂糖30克奥利奥碎适量抹茶粉5克制作步骤 混合材料：将糯米粉
、玉米淀粉、白砂糖 、抹茶粉过筛后混合均匀 。加入牛奶，搅拌均匀至无颗粒状 ，再过筛一次以确保细腻
。

雪媚娘可以不放黄油，不用黄油制作雪媚娘的方法如下：所需食材：糯米粉100克牛奶160克粟粉（玉米淀粉）30克白砂糖30克芒果4个（小）淡奶油150克糖粉10克椰蓉适量亚麻籽油（或其他低温烹饪油
，如橄榄油）30克具体做法：搅拌面糊：将糯米粉、牛奶
、白砂糖混合均匀，并过筛以保证面糊细腻。

主料：糯米粉120克、玉米淀粉40克 、牛奶200克
、糖60克、热水20克 、黄油25克 。辅料：淡奶油200克
、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量 、芒果适量。雪媚娘的做法：一个碗里加入糯米粉
、玉米淀粉 ，另一个碗里放入糖、热水 、牛奶
。混合一起搅匀。蒸熟 。放不烫手后
，加入黄油揉匀
。

制作雪媚娘所需的食材包括：糯米粉50g
、玉米淀粉15g、牛奶90ml 、白糖20g、黄油5g
、芒果适量、淡奶油适量。雪媚娘的做法如下：混合食材：将50克糯米粉 、15克玉米淀粉
、20克白糖混合搅拌均匀，然后倒入90ml牛奶 ，继续搅拌至均匀
，静置10分钟，让所有原料充分融合 。

自制雪媚娘简单做法

自制雪媚娘无黄油版 食材：糯米粉100克、牛奶160ml 、白砂糖30克
、淡奶油150克、糖分10克 、栗粉30克
、芒果、椰蓉适量
。做法：将糯米粉 、牛奶
、白砂糖一起倒入碗中 ，搅拌均匀
，过筛后盖上保鲜膜，放入蒸笼中蒸20分钟。在蒸的过程中 ，可将芒果去皮
，打成芒果泥，糯米粉炒熟至微黄备用 。

自制雪媚娘其实并不难 ，只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧，就能做出软糯拉丝、奶香浓郁的甜品
。

圆嘟嘟的豆乳雪媚娘做法如下：准备豆乳奶冻 食材：豆浆粉60克 、开水350克、炼乳35克
、吉利丁片10克。步骤：用开水冲泡豆浆粉
，搅拌均匀后加入炼乳，增加奶香味 。吉利丁片用冰水泡软 ，待豆浆降温至五六十度时
，加入泡软的吉利丁片并搅拌融化
。过筛后倒入容器，冷藏4小时以上至凝固 ，切成小方块备用。

自制宝宝雪媚娘的做法如下：准备食材 糯米粉 50克玉米淀粉 15克牛奶 90毫升白糖 15g黄油 8克芒果 半个草莓 两颗动物淡奶油 100g榴莲 一小块奥利奥 两个（可根据宝宝口味调整水果和夹心种类）制作步骤 调制面糊将糯米粉、玉米淀粉 、牛奶
、白糖充分搅拌至无颗粒状
，过筛备用 。

步骤2：蒸制面团将面糊倒入耐热容器，覆盖保鲜膜并扎小孔透气。冷水上锅蒸20分钟 ，取出后稍放凉
。步骤3：处理糯米粉与揉面取少量糯米粉小火无油炒至微黄（用于防粘）。将蒸熟的面团移至撒有熟糯米粉的台面
，加入融化的黄油揉匀，分成50克/个的小剂子 ，擀成圆形薄皮 。